Sierra Exportadora llega a La Libertad

En los últimos años el desarrollo en la agricultura se ha ido marcando por la demanda internacional de ciertos productos, lo que ha hecho que se usen las tierras más productivas en las zonas costeras del país.

Para continuar con este crecimiento, se han buscado alternativas como habilitar las hectáreas libres existentes en la sierra y selva, para lo cual se han tenido que considerar las limitaciones de agua y transporte.

El presidente ejecutivo del Programa Sierra Exportadora, Gastón Benza Pflucker, destaca el interés creciente por las inversiones en la zona central del país, lo que ha motivado la firma de convenios, contándose ya con 91 proyectos en fase de ejecución, a lo que se suman otros 50 adicionales que se están firmando y negociando, y se empezarían a implementar a lo largo del 2008.

"Tenemos convenios con 50 empresas, pero hemos trabajado estrechamente con 14 empresas; por ejemplo tenemos a Danper Trujillo a donde hemos enviado técnicos que están trabajando en sus terrenos y dando asistencia técnica a los productores. Asimismo Ajeper, que mostró interés en las zonas donde se están produciendo duraznos y a donde hemos enviado cerca de 12 técnicos para mejorar el rendimiento", afirmó.

Durante el 2007, se añadieron alrededor de 10 mil hectáreas en la sierra, lo que requirió una inversión de entre US$ 2 mil y US$ 4 mil por hectárea, sumando aproximadamente US$ 30 millones, y para este año se esperan añadir otras 30 mil hectáreas con el mismo rango de inversión.

En cuanto a la demanda nacional, la producción de papa ha interesado a Supermercados Peruanos, ya que ellos quieren comprar directamente, situación que ha ameritado la capacitación del productor en el proceso de selección, limpieza, y embalaje para que llegue directamente al mercado.

Asimismo, eol Perú debe importar tableros y papel, porque no se tiene la materia prima suficiente, pese a que se podría producir localmente todo lo que usa, por lo que se han reunido a miles de campesinos en la sierra de La Libertad, con quienes ya se empezó el proceso de siembra en vivero, a fin de poder tener la madera necesaria y abastecer a Tableros Peruanos y Trupal.

La importancia de aumentar la producción se debe a las expectativas en la exportación.

Uno de los casos son los granos andinos, ya que empresas como Incasur cuentan con capacidad de procesamiento, pero no con suficiente materia prima.

Similar situación se tiene con la tara que es un producto del cual Perú tiene el monopolio, y con la tendencia mundial de buscar productos naturales, tendría mayor demanda al ser usado con fines industriales como la curtiembre y su uso como colorante, lo que se viene trabajando con el Consorcio Agroexportador del Perú.

También se está trabajando con los productos orgánicos, cuyo consumo en los países desarrollado se ha elevado en los últimos años, e implica buenas posibilidades de comercialización, al contar con un poder adquisitivo mayor.

Sierra Exportadora cuenta actualmente con 60 productos que están involucrados en el programa, aunque algunos aún se cultivan en cantidad mínima por ser experimentales y no se ha tenido una cosecha representativa.

Entre los productos con mayor impulso se tiene a la cochinilla, alcachofa, palta, trucha, tara y orégano; también destacan productos de ganadería, joyería y mármol.

Sólo los productos más representativos alcanzaron exportaciones el año pasado por US$ 20 millones.

Publication: Diario Gestion
Provider: Diario Gestión
Date: January 3, 2008